Manteca de Karité pura
Nombre científico: Vitellaria paradoxa (antes Butyrospermum parkii).
Es originaria del África occidental y central, especialmente de países como Ghana, Burkina Faso, Mali, Nigeria, Costa de Marfil y Senegal. El árbol de Karité o “árbol de la mantequilla”, crece de forma silvestre en las sabanas africanas.
Las comunidades locales, especialmente las mujeres, para las que es un recurso de empoderamiento económico, han usado y producido manteca de Karité durante siglos, tanto para alimentación como para cosmética y medicina tradicional.
Para su obtención se recogen los frutos del árbol de Karité, parecidos a una nuez o almendra grande. Se extrae la semilla o almendra del interior del fruto y se deja secar.
Las almendras ya secas se muelen para formar una pasta, qué tradicionalmente se mezcla con agua y se calienta, para que la grasa se separe del residuo.
También se puede obtener por prensado de las nueces molidas, a una temperatura entre 30º C y 40º C.
Posteriormente la grasa fundida se filtra y se solidifica al enfriar, obteniéndose la Manteca de Karité pura.
Es un recurso renovable y ecológico, siempre que se coseche de forma sostenible.
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Más Información
Características físicas y organolépticas Color: Blanco marfil – amarillento, según variaciones en la extracción.
Textura: Sólida a temperatura ambiente, pero se funde fácilmente al contacto con la piel. (Punto de fusión entre 31 °C y 45 °C.)
Olor: Suave, ligeramente a nuez o tierra (más intenso en la versión sin refinar).
Composición química:
Rica en ácidos grasos:
• Ácido Oleico (40–60%)
• Ácido Esteárico (20–50%)
• Ácidos Linoleico, Palmítico y Araquídico.
• Vitaminas: Contiene vitamina A, E y F, antioxidantes naturales.
• Otros componentes: Triterpenos, esteroles y catequinas con acción antiinflamatoria y reparadora.
Propiedades cosméticas y terapéuticas
• Hidratante y emoliente: Nutre profundamente la piel y retiene la humedad.
• Regeneradora: Favorece la cicatrización de grietas, quemaduras leves y estrías.
• Antiinflamatoria y calmante: Ideal para pieles sensibles o irritadas.
• Antioxidante: Retrasa el envejecimiento cutáneo.
• Protección solar ligera: Factor natural bajo (alrededor de FPS 3–6).
• Reparadora capilar: Fortalece y suaviza el cabello dañado o seco.
Usos
En cosmética:
• Cremas hidratantes, bálsamos labiales, lociones corporales, mantecas corporales.
• Champús, mascarillas y acondicionadores capilares.
• Productos para bebés y pieles sensibles.
• Labiales y cosméticos naturales.
En medicina tradicional:
• Tratamiento de reumatismo, quemaduras, irritaciones cutáneas y grietas.
• En África, se usa para masajes y como antiinflamatorio natural.
En alimentación:
• En algunas regiones africanas, se utiliza como aceite de cocina o sustituto de la mantequilla de cacao en chocolates y productos de repostería.